1. Napravite pastu od belog luka
To je najnaučniji način da se beli luk narezan ili zgnječen u pastu od belog luka jede oko 10 minuta, jer je beli luk bogat alicinom, koji ima dobar inhibitorni i ubijajući efekat na mnoge patogene bakterije, ali alicin je potreban da bi se oslobodio i imao najveći učinak, potrebno je provesti proces oksidacije. Ako se bijeli luk ne uništi i alicin se ne može osloboditi oksidacijom, neće moći ostvariti najveći učinak inhibicije i ubijanja patogenih mikroorganizama.
Kada zgnječimo bijeli luk u pastu od bijelog luka, potpuno razbijemo njegovu ćelijsku stijenku, a zatim ga oksidiramo u kontaktu sa zrakom oko 10 minuta, ova metoda može maksimizirati oslobađanje alicina u bijelom luku i ostvariti najveći učinak. efekat. Od belog luka se pravi pasta od belog luka, koja je posebno dobra za ljudsko telo da jede kasnije, a korisna je i za apsorpciju ljudskog organizma i korišćenje hranljivih materija iz belog luka. Prilikom izrade potrebno je ukloniti bijeli luk, vanjsku ljusku češnjaka oprati vodom, a zatim staviti u češnjak Izgnječiti u mužaru da se napravi kolač. Nakon vađenja dodajte malu količinu jestive soli, balzamiko sirćeta i susamovog ulja. Nakon dobrog miješanja, može se jesti direktno ili koristiti kao sastojak za hladna jela.
2. Pravljenje kandiranogbijeli luk
Novi beli luk se takođe može pržiti u slatkiše od belog luka za upotrebu, što može učiniti začinjeni ukus belog luka mnogo lakšim. Neophodan je tokom proizvodnje. Češnjak treba očistiti, a staru kožicu i korijenje vanjskog sloja ukloniti. Potopite u vodu 2 do 3 dana, stavite u čistu posudu, dodajte pripremljeni slatko-kiseli sos i marinirajte 1 do 2 meseca. Nakon mariniranja, slatko i bijeli luk mogu imati hrskav i mekan okus i blago slatkast.
3. Pečeni beli luk
Beli luk se još uvek može peći u uobičajeno vreme. Prilikom pečenja potrebno ga je umotati u blato ili foliju i ispeći direktno u rerni. Možete ga staviti i na ražanj i peći na vatri poput ćevapa. , Nakon pečenja, bijeli luk može otkloniti hladnoću u ljudskom tijelu, te dobro djeluje kod proljeva, bolova u trbuhu i enteritisa.
4. Voda od belog luka na pari
Beli luk se takođe može upakovati u vodu sa belim lukom da bi ljudi mogli da piju, posebno kada ljudi imaju loše simptome kao što su prehlada ili mučnina i povraćanje, mogu da uklone beli luk, operu režnjeve belog luka u koži i iseku ih na male komadiće i stave u čistoj maloj posudi. Dodajte odgovarajuću količinu vode i šećera, pa stavite u šerpu i kuhajte na pari iznad vode. Nakon što lonac prokuha, kuvajte na pari 20 minuta. Nakon vađenja popijte vodu sa belim lukom u posudici i pojedite režnjeve belog luka, kako bi se simptomi tegobe u ljudskom telu što pre ublažili.
